こんにちは！運動オンチ筋トレブログのハルキです。
みなさんは、食品を冷凍する際に何か工夫していることはありますか？
今回は、私が毎朝作っているスムージーの食材を、安くて効率よくストックするために実践している「冷凍保存テクニック」をご紹介します！
■ バナナは小口切りで冷凍が正解！
バナナは熟して安売りされているときにまとめ買いしています。1本ずつ皮をむいて、小口切りにしてジップロックに入れて冷凍庫へ。
✅ ポイント：
・カットしてから冷凍すれば、スムージーに入れるだけで時短
・熟れたバナナの方が甘みがあって美味しい！
■ 小松菜は洗ってしっかり乾かすのがコツ
スムージーにぴったりな緑黄色野菜・小松菜。買ってきたらよく洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。その後、3cmほどの束にカットして、ジップロックに入れて冷凍！
冷凍しておけば、ミキサーにそのまま入れるだけでOK！栄養満点な朝の習慣になりますよ。
■ 冷凍の注意点：解凍→再冷凍はNG！
一度冷凍した食材を解凍したら、再冷凍はなるべく避けましょう。味や食感が落ちるだけでなく、衛生面でも心配があります。
■ 野菜を洗うときは「重曹」で安心！
最近では残留農薬を気にしている方も多いと思います。私も水だけで洗うのがちょっと心配だったので、試してみたのが「食品用重曹」。
水に小さじ1ほどの重曹を溶かして、野菜を振り洗いするようにすると、汚れも農薬もすっきり落ちますよ。
✅ 私が使っているのはこちらの食品用重曹です：
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■ まとめ
毎日のスムージーは、筋トレ民にとっての「栄養補給の柱」。でも続けるには、ちょっとした時短テクや保存術があると便利ですよね。
今回ご紹介したバナナや小松菜の冷凍保存法、重曹の活用法、ぜひ取り入れてみてくださいね。
✅ 食材を無駄なく使いたい
✅ 時短したいけど健康には気を遣いたい
✅ 毎日のスムージーをもっと快適にしたい
そんな方は、ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです！
それでは、また次回の投稿でお会いしましょう！
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